Menu en buffet suggesties
Wilt u een buffet of juist een diner met aparte gangen? U kunt uw eigen buffet samenstellen door een keuze te maken uit de verschillende suggesties die u hieronder treft. Vindt u niet de gerechten die u in gedachte had? Laat het ons weten. Graag bespreken wij uw wensen met u.
Salades (prijs is per persoon, bedoeld als bijgerecht portie) | |
*Salade met huisgerookte kip, chorizo, gegrilde rode paprika en croutons | € 2,95 |
Couscous salade, met paprika, paddenstoelen, tomaten en kruiden | € 2,95 |
Aardappelsalade met crème fraîche en bieslook | € 2,95 |
*Zalmsalade met aardappel, gepocheerde en gerookte zalm, bleekselderij en dille | € 4,95 |
*Caesar salad, met romeinse sla, bacon, anchovy en romige ceasar dressing | € 2,95 |
*Salade Caprese, buffel mozzarella, tomaat en basilicum | € 3,75 |
Groene gemengde salade | € 2,35 |
*Bovenstaande salades te bestellen voor minimaal 10 personen per salade. | |
Quiches (24 cm doorsnee) | |
Quiche Lorraine, met blokjes ham, kaas, tomaten en uien | € 17,50 |
Quiche geitenkaas en tomaten | € 17,50 |
Quiche met kip en paddenstoelen | € 17,50 |
Quiche fetakaas & geroosterde groenten | € 17,50 |
Quiche spinazie en gorgonzola | € 18,50 |
Quiche zalm & dille | € 18,50 |
Quiche buffet (8/10 personen) |
€ 64,50 |
Antipastischaal basis (3-5 personen) |
€ 19,95 |
Antipastischaal Delicious (3-5 personen) Italiaanse schaal lekkernijen met verschillende Italiaanse vleeswaren, kazen, olijven, gevulde pepertjes en brood |
€ 24,95 |
Soepen, per liter te verkrijgen | |
Tuinerwten soep met mint en pancetta |
€ 8,95 |
Pompoen met vleugje kaneel | € 8,95 |
Geroosterde tomaat-paprika soep | € 9,50 |
Bospaddenstoelensoep | € 10,50 |
Kreeftensoep |
€ 12,95 |
Warme gerechten (prijzen per persoon) | |
Zalmfilet bedekt met een mierikswortelkorst op een bedje van huisgemaakte tagliatelle met bieslookroomsaus |
€ 11,95 |
Kabeljauwfilet met chermoula kruiden en dille aardappeltjes | € 11,95 |
Fish pie, combinatie van gerookte en niet gerookte vis met aardappel puree, ei en een peterselie saus | € 11,95 |
Stroganoff van varkenshaas met paprika, champignons en crème fraîche |
€ 9,25 |
Kip tagine, rijke saus van zuidvruchten en kruidencouscous | € 11,50 |
Kipfilet gevuld met dragonmousse, een dragon roomsaus en verse tagliatelle |
€ 11,50 |
Boeuf Bourguignon, Franse stoofschotel van rundvlees, champignon, spekjes, uitjes en rode wijn, met romige aardappelpuree geserveerd |
€ 12,50 |
Lasagne traditionale, met rundvlees, rijke tomatensaus en overgoten met kaassaus | € 11,50 |
Risotto met pompoen, tijm, Parmezaanse kaas en crème fraîche |
€ 10,50 |
Vegetarische lasagne van geroosterde groenten met pommedori saus en overgoten met kaassaus | € 10,50 |
Milde romige curry met spinazie, paddenstoelen, ui en hazelnoten, met aromatische rijst | € 10,50 |
Alle hoofdgerechten zijn te bestellen voor minimaal 10 personen per gerecht. | |
Condimenten (prijzen per persoon) | |
*Aardappel-knolselderij puree | € 2,75 |
*Aardappelgratin, romige aardappels bereid in de oven |
€ 2,75 |
*Pilaf rijst, aromatische rijst bereid met groentebouillon | € 2,75 |
Haricots vert met geroosterde amandelen | € 2,75 |
Ratatouille | € 2,75 |
*Bovenstaande condimenten te bestellen voor minimaal 10 personen per gerecht. | |
Desserts (prijzen per persoon) | |
Fruitcrumble, fruit van het seizoen bedekt met kruimellaag |
€ 3,25 |
Lemon posset, frisse citroen room met vanille room en fruit (kan alléén in individuele porties worden geserveerd, minimaal 10 porties per bestelling) |
€ 3,25 |
Bread & Butter pudding, pudding met brood, room, rozijnen en vanille |
€ 3,25 |
Tiramisu, heerlijk luchtig dessert met huisgemaakte lange vingers, mascarpone, room, koffie en chocolade |
€ 3,25 |
Gateaux Sabine, chocolade ganache, melkchocolade mousse, en een krokante chocolade bodem (chocolate heaven) |
€ 4,25 |
Chocolade mousse, melkchocolade mousse en witte chocolade mousse | € 3,95 |
Bovenstaande desserts zijn te bestellen vanaf 8/10 personen per gerecht. |
|
Enkele taarten (8-10 pax) | |
Lemon Meringue, citroen taart met gebrand schuim | € 19,95 |
Frangipan taart, amandeltaart met bijvoorbeeld peer | € 19,95 |
Carrot Cake, worteltjes taart met specerijen en romige vulling, 16 punten |
€ 42,50 |
Vanille taart, custard taart met nootmuskaat | € 24,95 |
Cheesecake, frisse hint van citrus en gedecoreerd met fruit, 12 punten | € 32,50 |
Chocolade gateaux, een volle romige chocoladetaart, 10 punten | € 35,00 |
Gelegenheidstaart, taart gevuld met fruit mousse bedekt met een laag marsepein en icing | vanaf € 3,75 p.p. |
Bovenstaande prijzen zijn inclusief 9 % BTW. Prijswijzigingen voorbehouden. Prijspeil december 2022.
Gezien de stijgende kosten van de grondstoffen en energie, worden de prijzen elke week zo nodig bijgesteld.